Kieli- ja kulttuuritapahtuma, ohukaisia ilmaveivillä

Houkutteleva ruoan tuoksu viritti makuhermot jännittävään odotustilaan, kun maahanmuuttajanuoret 16.4.2013 kokoontuivat kokkaamaan herkkuja äideilleen Kilterin koululla Myyrmäessä.  

  

Tämä oli jo kolmas kerta, kun toteutimme kansainvälisen, ruokiin liittyvän illan. Ehdotuksen teki Kilterin koulun kotitalousopettaja ja oppilaat olivat heti innostuneesti asiassa mukana. Maahanmuuttajaäitien ja –isoäitien lisäksi paikalla oli klubimme ja Soroptimistien edustajia ja Vantaan maahanmuuttajakoordinaattori Anniina Sommarhem. Kotitalousopettaja oli nuorten apuna kokkailussa ja katseli ihaillen heidän taidokasta työtään. Reseptit olivat nuorten itsensä laatimia.

 

Nuoret kokit edustivat useita kansallisuuksia. Tytöt ovat Afganistanista, Albaniasta,  Marokosta, Portugalista ja Somaliasta. Joukossa oli yksi urhea poikakin Sasha, Venäjältä. Sasha oli valmistautunut iltaan jo paria tuntia aikaisemmin valmistaen Borch-keittoa, jossa oli lohta. Jälkiruoaksi hän paistoi pitsimäisiä ohukaisia "ilmaveivi-tekniikalla”.

 

Tytöt valmistivat kahdessa eri ryhmässä uunilohta ja valkosipuliperunoita herkullisen salaatin kera.  Jälkiruoaksi oli tarjolla muhkea kinuskitäytekakku sekä mustikkarahkapiirakka. Kolmas tyttöryhmä valmisti tonnikala-pastavuoan salaatteineen ja jälkiruoaksi koristellun jäätelökakun. Kaikki tarveaineet olivat klubimme ja soroptimistien sponsoroimia.

 

Mukava puheensorina täytti luokan. Houkuttelevat tuoksut lisääntyivät paistamisen, keittämisen ja vatkaamisen edetessä.

 

Valmiit ruoat nostettiin tarjolle Marimekon unikkopöytäliinoille. Ilta oli täydellinen.

 

Kiitos Teille maahanmuuttajanuoret!  

 

Teksti; Arja af Heurlin, Klubimestari

Kuvat; Heli Kolho